庄乃寒月のブログ

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【イラスト】オレンジペコー

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紅茶でオレンジペコーという呼び名があります。

ペコー(白毫)は大白茶という、白い産毛におおわれた中国福建省の名茶で、オランダ商人がイギリスに売り込んで珍重されたお茶。福建省の方言でペポーと発音していたことから、「ペコー」と呼ばれるように。さらに時代が進むと、酸化発酵したオレンジ色のリーフが人気となり、これが「オレンジペコー」と呼ばれて人気を博したらしいです。